Chef Cuisinier - Gérant H/F - 27

Le cabinet Conseil Recrutement de l'eure recherche pour un de ses clients, un(e) Responsable de Restaurant d'Entreprise pour rejoindre une équipe dynamique à Évreux. Vous aurez un rôle clé dans la satisfaction quotidienne d'environ 450 convives, en garantissant une cuisine de qualité et un service irréprochable. Vos missions principales :
- Production culinaire : Élaboration des menus, supervision et préparation des repas, contrôle qualité et présentation.
- Gestion administrative et financière : Suivi du budget, gestion des commandes et des stocks, optimisation des coûts.
- Management d'équipe : Encadrement et organisation du travail d'une équipe de 12 personnes, formation et motivation.
- Hygiène et sécurité : Application des normes HACCP, contrôle de la traçabilité et sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Formation ou expérience confirmée en cuisine.
- Sens de la créativité, rigueur et esprit d'équipe.
- Capacité à gérer une activité et à motiver une équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 25-11-2025