Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Côté Restauration

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court.
Nous recrutons un cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDI Intermittent scolaire.Informations sur le poste :- Contrat : CDI Intermittent scolaire (travail uniquement pendant les périodes scolaires)- Date de début : 1er septembre 2026- Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27)- Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine)- Rémunération : 12.31€ brut de l'heure + 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté- Avantages : Repas, Accès aux prestations du CSE au bout d'un an d'ancienneté (carte cadeau de fin d'année, chèques vacances etc)Missions :- Préparation des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour), principalement au poste des plats chauds, tout en pouvant intervenir également sur les entrées ou les desserts selon les besoins de la production.- Aide à la réalisation de la plonge- Participation aux inventaires- Nettoyage des locaux et matériels de cuisine.- Respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et sécuritéProfil recherché :- Autonomie, rigueur et sens de la qualité- Connaissance des normes HACCP- Esprit d'initiative- Expérience : minimum de 2/3 ans en restauration collective

Experience: 3 An(s)Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinairesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Pro-activité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits