Agent Polyvalent - Agente Polyvalente H/F - Centre Hospitalier Eure Seine

PRESENTATIONL'unité centrale de production alimentaire est placée au sein de la plateforme logistique de l'Hôpital d'Evreux du GCS (Groupement de Coopération Sanitaire) de Cambolle. Avec une surface de travail de plus de 2000m2, la cuisine centrale produit plus de 8000 repas quotidiens sur quatre jours ouvrables. Ces repas sont destinés à la restauration hospitalière. Constitué d'une équipe pluridisciplinaire de 49 agents, elle répond à l'exigence quotidienne de la clientèle.
MISSIONS- Traitement des produits en zone primaire propre - Mise en barquette des denrées sur la chaîne de conditionnement - Stockage des denrées dans la CF produits finis- Respect des fiches techniques - Respect du planning de production- Respect de la traçabilité - Respect des méthodes de travail (modes opératoires, application des règles d'hygiène, suivi des DLC)- Respect des process, procédures et protocoles- Contrôle des températures- Nettoyage et désinfection du matériel et des locauxPOLYVALENCE- Les agents polyvalents peuvent être amenés à participer à des tâches dans les autres secteurs de l'UCPA selon les besoins.ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL- Zone positive à 10° ou moins- Port de vêtements - Port de charge

Experience: Débutant acceptéCompétences: Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité socialeListe des qualités professionnelles:Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Compétences ménagères
• Réactivité
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Plonge