Commis de Cuisine H/F - Sarl le Regent

Pour accompagner la croissance de notre brigade au sein de notre brasserie dynamique, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) motivé et rigoureux. Ce poste est idéal pour un profil souhaitant s'investir durablement dans une structure de restauration traditionnelle.Vos missionsSous la responsabilité du cuisinier, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine en assurant :-La mise en place : Préparation des ingrédients et aide à la confection des plats selon les fiches techniques.-L'entretien des locaux : Nettoyage et désinfection du plan de travail, des équipements et des zones de stockage.-La gestion de la plonge : Assurer la propreté de la vaisselle, de la verrerie et des ustensiles de cuisine durant le service.-Le respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Profil recherchéCompétences : Rapidité d'exécution, sens de l'organisation et capacité à maintenir un poste de travail propre et ordonné.Conditions de travail et AvantagesRythme de travail : Poste avec horaires en coupure.Planning : Activité en coupure et weekend et soirée (21h30).Horaires de service : Présence requise en soirée jusqu'à 21h30.

Experience: 3 MoisCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Sens de l’organisation
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits