Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - France Travail

Vous aurez pour missions :Garantir l'accueil, le service et le conseil optimum de votre clientèleGestion des opérations d'encaissementGestion des commandes clientsConnaissance produitsRéassort des produits en boutiqueParticiper à la gestion des stocks ( emballages, boissons )Effectuer une fermetureRespect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaireMaintenance du matériel & NettoyagePolyvalence du poste pour aider les autres pôles boulangerie/pâtisserie/traiteurCommunication avec les autres équipes de productionDIVERS:- 2 jours de repos en semaine (1 Dimanche par mois)- Samedi ou dimanche tournantAVANTAGES:- Prime de fin d'année (à partir d'un an d'ancienneté)- 1 baguette par jour travaillé- 30% de remise sur le point de vente- CE externalisé

Experience: 2 An(s) - Vente ou restaurationCompétences: Techniques de vente,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Argumentation commerciale,Chaîne du froid,Utilisation de trancheuse,Règles de tenue de caisse,Types de produits boulangers,Modalités de stockage de produits alimentaires,Types de sandwichs et produits snacking,Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Retirer des produits non conformes,Réaliser la mise en rayon,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Gérer les stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Encaissement
• HACCP
• Maintenance de matériel
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid