Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail

Vous aurez pour principales missions:- La mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus- Le bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)- Les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.

Experience: 6 Mois - Sur poste similaireCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Compétences ménagères
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits