Aide de Cuisine - Magasinier H/F - DEPARTEMENT DE L'EURE

Aide de cuisine / Magasinier (H/F) - Cuisine départementale - Poste en remplacement au 01/09/2026Adjoints techniques territoriaux des Établissements d'Enseignements - Catégorie CL'aide de cuisine / magasinier prépare les commandes, réceptionne et stocke les livraisons, réalise les inventaires et la gestion des stocks, prépare les denrées pour la production et y participe.Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire :Assure la réception des denrées en respectant les règles de la réglementation en vigueur et assure le stockage des denrées en fonction de leurs spécifications et des règles de la réglementation en vigueurParticipe à l'élaboration des commandes avec le chef d'équipe et utilise un progiciel de gestion de stocksEffectue les inventaires sous l'autorité du Gestionnaire ou du chef d'équipeAssure la préparation et la délivrance des denrées nécessaires aux différents besoins de la cuisine Assure l'entretien des locaux mis à la disposition selon les protocoles de nettoyage en vigueurParticipe à la production dans le cadre des préparations d'individualisations ( produits laitiers, biscuiteries, etc....)

Compétences principales : Connaître les différentes réglementations liées au transport de denrées alimentaires et non alimentaires et appliquer les méthodes d'entreposage selon les spécificités des produits.Connaître et appliquer les techniques de gestion des stocks et d'inventaireAppliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et connaître et appliquer les protocoles de nettoyage (fréquence et circuit)Posséder les connaissances de bases en informatique et bureautiqueConnaître et appliquer la méthode HACCP, traçabilité, etcSavoir être : Sens de l'organisation dans l'espace et dans le tempsAnticipation et réactivitéMaîtrise de soiQualités d'adaptation et d'écouteForce de propositionAvoir un comportement d'adulte référentCapacité à travailler en équipe et en autonomieSpécificités matérielles du poste:Horaires : 6h-14h30Présence alternative en milieu réfrigéré et en milieu chaudPorts de protections individuelles et de vêtements professionnels adaptés (EPI)Gestes et postures, risque de troubles musculo-squelettiques (TMS) Pénibilité physique : Station debout prolongée et manipulation de charges lourdesUtilisation de matériel roulant manuel (transpalette, chariot,)

• Logiciels de gestion d’entreprise
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Force de proposition
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation