Boulanger - Boulangère H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.Vos missions sont les suivantes : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre- Gérer les stocks de matières premières - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité- Nettoyer son environnement de travail La boulangerie est fermée le dimanche
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- HACCP