Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - Direction Departementale Protection Popu

Assurer le suivi et le contrôle des établissements (restaurants, cantines, ou autre)
Assurer la pré-certification à l'export
Préparer et réaliser les inspections physiques des établissements agréés et non agréés
Participer à la gestion des alertes et des TIAC (Toxi Infection Alimentaire Collective) = cas d'intoxication alimentaire
Assurer les missions de suppléance à l'abattoir du Neubourg en cas de besoin
Relations avec Préfecture, DRAAF, ARS, services de police et gendarmerie, collectivités territoriales

Experience: Débutant accepté - si diplôme hygiène/sécurité aliment.

Compétences: Démarche Hygiène, Sécurité et Environnement (HSE),Documentation des procédures de sécurité,Evaluation des risques professionnels,Normes de sécurité,Protection des personnes,Gestion des incidents,Démarche qualité,Animateur qualité sécurité environnement,Définir des mesures de prévention des risques,Analyser et prévenir les risques,Optimiser les processus pour réduire les risques environnementaux,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Diagnostiquer la nature des risques sur un site,Réaliser ou participer à la réalisation d'études de risques (identification, recensement, évaluation, ...),Coordonner les interventions en cas d'urgence,Réaliser des relevés, mesures, prélèvements, identifier des écarts (taux, seuil, ...) et préconiser des mesures correctives,Structurer, synthétiser des informations,Méthodologie de contrôle et d'enquête,Scientifiques et techniques en hygiène alimentaire,Police administrative et judiciaire,Réglementation spécifique

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.