Responsable de Culture en Maraîchage Sol Vivant H/F - 27

Notre site pilote se développe bien ! Nous recherchons un ou une responsable de production pour permettre aux gérants de concentrer leur énergie sur la partie R&D de la ferme. Il s'agira de coordonner l'ensemble des acteurs de l'équipe production, d'aider au bon déroulé de la production et de la vente. Dans l'équipe production, à ce jours nous sommes :

- Un responsable commercialisation/commandes
- Une responsable de la boutique à la ferme et de la pépinière
- Un responsable de la vente au marché et des paniers à la ferme
- Un responsable d'irrigation
- 2 à 3 alternants en production

Ce poste vient renforcer l'équipe actuelle de direction du site : les deux agriculteurs gérants du site et le responsable R&D.

Détails des missions :

* Planification des cultures en maraîchage diversifié
- Estimation des volumes nécessaires à la commercialisation
- Co-construction du prévisionnel de production

* Gestion des cultures
- Achat de matériel, fournitures (semences, plants, d'irrigation ...)
- Suivi des ITK et suivi sanitaire des cultures

* Gestion du personnel
- Répartition des tâches, planification des travaux de la semaine
- Coordination des récoltes et de la préparation des commandes

* Utilisation, entretien et réparation des outils de mécanisation du site
* Analyse des rendements et temps de travail : estimation de la rentabilité par culture

Compétences complémentaires appréciées

- Savoir réaliser un plan de cultures
- Savoir réaliser, suivre et tenir un carnet de commandes
- Savoir réaliser un suivi de rendement
- Etre opérationnel sur un maraichage diversifié de plus de 30 cultures différentes