Chef Cuisinier H/F - 27

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) pour intégrer le service de restauration collective de l'un de nos clients et assurer la production de repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins des convives.

Vos missions :

Élaborer des menus équilibrés en respectant les normes nutritionnelles (enfants, seniors, régimes spécifiques).

Piloter et organiser la production culinaire

Superviser, encadrer et accompagner l'équipe de cuisine.

Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.

Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Assurer la traçabilité, le suivi administratif et la gestion des coûts matière.

Participer à la démarche qualité et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.