Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F - 27

Vous aurez deux activités au sein d'un restaurant scolaire (enseignement primaire) et dans l'atelier d'un traiteur.
Restauration collective :
- préparation sur place de 95 repas (cuisine traditionnelle) à Roncherolles sur le vivier les Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi,
- encadrement d'une agente polyvalente de restauration.
Lieu de l'école: Roncherolles sur le vivier.
Atelier traiteur :
- préparation des plats dans l'atelier à Tôtes,
- travail le Mercredi et durant les vacances scolaires.
La connaissance et la maitrise des normes HACCP sont des atouts pour ce recrutement.