Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 27

dans une brasserie ouverte les midis uniquement vous travaillez autour d'une équipe de 2 autre personnes et devrez intégrer un contrat d'apprentissage . le journée commence a 8h00 et se termine a 16H, pas de coupure . le matin il y a la réception des commande, organisation des postes de travail de chacun, il élabore les suggestions du jour
( entrée+plat+dessert), coupe des légumes, notre type de restauration est traditionnel et française , la mise en place de sont poste pour le service du midi. les services avoisine un peu près 100 clients. nous sommes informatisés. il faut faire preuve de dynamisme, de patience et être rigoureux , le coté inventif est aussi la bienvenue. ici chaque jour est nouveau . vous avez libre choix des suggestion tant que cela rentre dans les ratio tarif. vous devez faire vous commandes fournisseur.