Assistant Manager en Restauration - Alternance BTS Mco H/F - 27

Groupe Alternance

Pionnier en France dans les parcours 100% alternance, Groupe Alternance fait partie des plus grandes écoles d'alternance dans l'enseignement supérieur. Le Groupe rassemble un réseau de 70 écoles réparties sur toute la France, accueille près de 8 000 alternants chaque année et propose des formations de Bac à Bac +5, dans les domaines du commerce et de l'administratif.
- Vous êtes étudiant.e ? Notre école sur Evreux compte parmi son offre de formations, des BTS (MCO, NDRC, GPME).
- Vous êtes une entreprise à la recherche d'un alternant ? Nos étudiant.e.s sont encadré.es par une équipe pédagogique rigoureuse et connectée au marché du travail, notamment grâce à ses formateurs, tous issus du monde professionnel, ainsi qu'à ses 4 000 entreprises partenaires.
Notre mission : être le tremplin des jeunes vers l'emploi et l'insertion professionnelle.
91% de nos étudiants ont trouvé un emploi après leur formation *
Groupe Alternance, L'École Supérieure de l'Alternance.
*Moyenne nationale des taux d'employabilité de nos écoles, sur la base d'enquêtes menées à 6 mois.- Superviser et encadrer l'équipe de service pour garantir un service rapide et de qualité.
- Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant.
- Veiller à la satisfaction des clients en garantissant une expérience de qualité.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et de l'approvisionnement.
- Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe.
- Contribuer à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.