Assistant Manager à Evreux BTS Mco H/F - 27

Situé au coeur de la Normandie, le campus Groupe Alternance Évreux est un établissement privé reconnu, membre du réseau national Groupe Alternance, l'un des leaders français de la formation en alternance.

Groupe Alternance Évreux met un point d'honneur à accompagner ses étudiants dans leur parcours :

Coaching personnalisé pour la recherche d'entreprise

Ateliers de préparation aux entretiens

Aide à la rédaction de CV et lettres de motivation

Plateforme e-learning pour un apprentissage flexible

Informations pratiques

Adresse : 487 rue de l'Industrie, 27000 ÉvreuxDans le cadre de son partenariat avec le Groupe Alternance Évreux, spécialiste des formations en alternance du Bac au Bac +2, une enseigne reconnue de restauration rapide recherche un(e) alternant(e) motivé(e) pour accompagner son équipe sur un poste polyvalent et responsabilisant de Shift Leader / Assistant Manager H/F.

L'objectif : te former au management terrain et à la gestion opérationnelle d'un point de vente tout en validant ton BTS MCO.

MISSIONS :

Sous la responsabilité du Manager, tu participeras activement à la gestion du restaurant au quotidien :
- Animer et encadrer une équipe d'équipiers en service
- Participer à l'accueil client et assurer une qualité de service irréprochable
- Organiser les plannings et assurer le bon déroulement des shifts
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, satisfaction client
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les situations imprévues et les éventuels litiges
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Être moteur dans la motivation de l'équipe et l'atteinte des objectifs